Рубленый бифштекс — это невероятно вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить всего за 15 минут. Это идеальный вариант для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку, но при этом хочет насладиться сочным мясом.
Чтобы приготовить рубленый бифштекс на сковороде, вам понадобится несколько простых ингредиентов. Вам потребуется свежий фарш, лук, чеснок, яйцо, мука, соль, перец и растительное масло для жарки. Эти ингредиенты легко найти в любом продуктовом магазине.
Первым шагом для приготовления рубленого бифштекса является нарезка лука и чеснока. Они придадут блюду аромат и нежность. Смешайте фарш с луком и чесноком в большой миске и разбейте яйцо. Затем добавьте муку, соль и перец по вкусу и хорошо все перемешайте.
Полученную массу разделите на несколько равных частей и скатайте из них круглые котлеты. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и выложите на нее котлеты. Жарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет и не будут сформированы.
Готовый рубленый бифштекс на сковороде можно подать с гарниром из овощей, картофельным пюре или свежим салатом. Это отличный выбор для легкого и сытного обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами — рубленый бифштекс на сковороде — отличное решение для быстрого и вкусного ужина!
Ингредиенты для рубленого бифштекса
Для приготовления рубленого бифштекса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 600 грамм свиного фарша;
- 1 крупная луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки панировочных сухарей;
- 1/2 чайной ложки сухих трав (петрушка, базилик, тимьян);
- соль и перец по вкусу.
Выбирая фарш, лучше всего использовать свежий мясной фарш, предпочтительно свиной. Он должен быть нежный и без видимых примесей. Выбирая лук, предпочтите крупную луковицу, так как она станет основой вкуса и аромата для вашего бифштекса. Чеснок можно использовать свежий, но его можно также заменить сушеными чесночными гранулами.
Какие продукты понадобятся для приготовления рубленого бифштекса?
Для приготовления вкусного рубленого бифштекса на сковороде вам потребуются следующие продукты:
| Фарш | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Яйцо | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Панировочные сухари | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Таким образом, чтобы приготовить рубленый бифштекс на сковороде, вам понадобятся фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец черный молотый, панировочные сухари и растительное масло.
Приготовление рубленого бифштекса на сковороде
Для приготовления рубленого бифштекса на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г говяжьего фарша;
- 1 небольшая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Шаги для приготовления рубленого бифштекса:
- Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
- В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, соль и перец. Хорошо вымешайте смесь до однородности.
- Сформируйте из фарша небольшие котлеты, придавая им плоскую форму.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Выложите бифштексы на сковороду и обжаривайте с каждой стороны около 5-7 минут, пока они не приобретут золотистый цвет и не будут готовы внутри.
- Подавайте рубленые бифштексы горячими. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, овощным гарниром или свежим салатом.
Приятного аппетита!
Как приготовить рубленый бифштекс на сковороде за 15 минут?
Для приготовления рубленого бифштекса на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов мяса (лучше всего использовать говядину);
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки сухарей;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло – для жарки.
Для начала, мясо нужно мелко нарезать или пропустить через мясорубку, чтобы получилась однородная масса. Лук и чеснок тоже следует мелко порезать.
Далее в большой миске смешайте нарезанное мясо, лук, чеснок, яйцо и сухари. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
Следующим шагом нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Формируйте массу из мясного теста, раскатывайте в руке и выкладывайте на сковороду. Жарьте бифштексы с каждой стороны примерно по 5 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
Когда бифштексы готовы, достаньте их из сковороды и дайте немного остыть перед подачей на стол. Подавайте рубленый бифштекс с картофельным пюре, картофелем фри или свежими овощами. Приятного аппетита!
Подача рубленого бифштекса на стол
После того как рубленый бифштекс готов, нужно подать его к столу. Вам потребуется:
- Красивая подносная тарелка
- Салфетка для выкладки бифштекса на тарелку
- Дополнительные принадлежности по вкусу, такие как свежие зелень, луковица, помидоры
Следите за тем, чтобы бифштексы не потеряли свою форму или не развалились при подаче. Подносную тарелку можно украсить зеленью или разноцветными овощами, чтобы блюдо смотрелось аппетитно и привлекательно.
Помните, что рубленый бифштекс — это самостоятельное блюдо, которое можно подавать как основное блюдо на обед или ужин. Он великолепно сочетается с любым гарниром или соусом, поэтому не забудьте добавить их на стол в дополнение к бифштексу.
Придерживаясь этих советов, вы сможете удачно и красиво подать рубленый бифштекс на стол и порадовать своих гостей.